L'espace du réfectoire et l'heure des repas sont considérés comme un environnement éducatif comme un autre et, par conséquent, tous les élèves du Montessori Palau Figueres mangent au centre.

En plus d'offrir une alimentation équilibrée, cet espace nous permet de travailler les bonnes manières à table et le comportement social qui font également partie de la formation de l'élève.

En plus de manger et de travailler la cohabitation scolaire, les élèves pratiquent différents aspects de la vie quotidienne et de l'autonomie personnelle comme mettre et débarrasser la table, nettoyer leur espace ou se servir à manger. À tour de rôle, les élèves font la vaisselle et mettent le lave-vaisselle en marche, en assumant la responsabilité également de ranger ou de faire un deuxième lavage le cas échéant.

Le moment après le repas permet aux élèves d'interagir dans les différents espaces et les espaces de loisirs et d'activité physique sous la supervision de l’équipe d'enseignants de Montessori Palau Figueres.